Kek me luleshtrydhe

Përbërësit;
2 gota miell
3/4 filxhan sheqer
1 1/2 lugë çaji pluhur pjekje
1 lugë çaji kripë
1/2 lugë çaji sode buke
1 filxhan luleshtrydhe (copëtuar trashë)
1 vezë (e rrahur)
1/2 filxhan lëng portokalli
1/2 filxhan qumësht
2 lugë gjalpë (të shkrirë)

Për zierjen e krem djathit
4 lug krem djathë (të zbutur)
1/2 filxhan sheqer pluhur
1 lugë gjelle qumësht
1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje

Hidhni luleshtrydhet me 2 deri në 3 lugë miell, derisa ato të jenë bashkuar mirë. Kjo do të parandalojë që manaferrat të zhyten nëkek dhe t’i ndihmojnë ata të mbajnë formën e tyre më mirë gjatë pjekjes.

Perziejm së bashku gjalpin e shkrirë, lëngun e portokallit dhe qumështin në një filxhan matës ose në një tas të vogël. Shtojme në vezën e rrahur.

Perziejme te gjith përbërësit bashk dhe i tundim si ne foto

Butësisht perziejme edhe luleshtrydhet.

Hedhni ne enën në tigan të përgatitur. Vendoseni në furrë dhe piqeni për rreth 45 deri në 50 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh të dalë e pastër nga qendra.

Nxirrni kekun nga furra dhe lëreni të ftohet.

Mblidhni përbërësit për zierjen e djathit krem.

Ndërsa buka është duke u ftohur, rrihini së bashku përbërësit e kremave të djathit.

Hedhni kremin mbi kekun e ftohur të luleshtrydhes.

Ndajeni ne feta dhe shërbeni!

Ju beft mir