Mundohuni të përgatitni një bukë të shijshme, me salcë
me erëza, është e përkryer.
Përbërësit
Mielli 300 g
1 Vezë
Qumësht – 0,5 gote
Vaj perimesh – 1 luge.
Kripë – 1 luge.
Sheqer – 1 luge.
majdanoz, kopër,borzilok – qepe te reja
Gjalpë – për lyerje
Në miell shtoni kripën, sheqerin, majan.
Shtoni zarzavate të prera dhe përzieni.
Në qumështin e ngrohtë,përzieni një vezë, përziejeni dhe derdhni në një tas me miell. Shtoni vajin e perimeve dhe gatuani brumin.Brumin e mbulojm me nje pecete të ngrohtë deri të rritet brumi.
Sapo brumi të rritet,vendoseni me kujdes në një fletë pjekjeje, vendoseni në furrë të nxehur në 190 gradë. Pjekeni ,e kontrolloni me nje pirun a eshte pjekur.
Merrni bukën nga furrëa, lyeni me gjalpë, mbuloni me një peshqir dhe lëreni derisa të ftohet plotësisht.
